Puerro Dejamos el solomillo en adobo 24 horas (con coƱac, puerro, ajo, sal, pimienta y vino tinto) Antes de meterlo al horno lo marcamos en una sartƩn con la salsa. Para la salsa: ponemos la
Preparaciónde las carrilleras al vino tinto de ArguiƱano: – Si la carne tiene algo de grasa, quĆ­tala con ayuda de un cuchillo afilado. – Por otro lado, pica la cebolla, la zanahoria, el puerro y el ajo. – Pon a
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solomillo de ternera al horno con vino tinto