Preparaciónde las carrilleras al vino tinto de ArguiƱano: ā Si la carne tiene algo de grasa, quĆtala con ayuda de un cuchillo afilado. ā Por otro lado, pica la cebolla, la zanahoria, el puerro y el ajo. ā Pon a. 180 327 149 145 252 29 258 283