Paso1. Pedimos en la pescadería, que nos limpien la dorada y la dejen entera, para el horno. Le hacemos unos cortes, y metemos media rodaja de limón en cada corte. Paso 2. Pelamos las patatas, y las cortamos en trozos. Cortamos la cebolla en juliana. Ponemos una sartén al fuego, con aceite y hacemos las patatas con la cebolla,
256recetas caseras de dorada al horno con verduras compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Doradas al horno con patatas y verduras y muchas más. dorada de unos 600 g limpia para asar • patatas medianas cocidas y peladas • Ajo y perejil picado
Unavez cocidas deja que baje la temperatura y aplástalas un poquito para que se abran -ayúdate de un cuchillo, dales un ligero golpe con la mano y listas-. Unta el pescado y las patatas con la mezcla de aceite con ajo y perejil. Añádeles sal al gusto. Coloca todo sobre una fuente de horno cubierta con papel de horno o silpaf y hornea a
Parala salsa de ajo, pela los ajos y dóralos en una sartén con 100 ml de aceite. Vierte 250 ml de caldo y deja reducir durante 10-15 minutos. Pon a punto de sal. Tritura y reserva la salsa. Salpimienta los lomos de dorada. Unta con un poco de aceite una bandeja de horno y salpimienta. Coloca el pescado con la piel hacia abajo.
Alhorno, a la plancha, Añade encima los lomos de dorada y salsea con el aceite de ajo y perejil preparado. Termina decorando con los gajos de limón y las hojas de perejil reservadas y sirve.
Limpiamosla dorada, eliminando la cabeza y las espinas y la salpimentamos. Mezclamos las Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca con el zumo de limón. Ponemos la dorada en papel de aluminio y pincelamos con la mezcla de las Esencias de Ajo y Perejil y limón. Cerramos el papillote y lo asamos al horno durante unos doce minutos. Pescado y
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dorada al horno con ajo y perejil
