Lavarlas judías verdes en agua fría. Cortar y desechar los extremos. Con un cuchillo retira también los laterales para eliminar las fibras y hebras. Si son muy gruesas puedes cortarlas por la mitad verticalmente. Hervir abundante agua con sal en una cacerola grande. Cuando el agua llegue a ebullición echaremos las judías verdes.
Judíasverdes frescas vs congeladas. Sorprendentemente, las judías verdes congeladas son tan nutritivos como los frescos! ¡Eso se debe al hecho de que las judías verdes congeladas se recogieron en el punto

Cómoalmacenar los espárragos: limpiar la verdura. El procedimiento de almacenamiento de espárragos requiere en primer lugar, su correcta limpieza, con el fin de eliminar los residuos de tierra presentes en el tallo. La verdura debe enjuagarse con agua corriente fresca y es necesario comprobar que aún esté verde y que no haya manchas.

Tantosi vas a congelar las judías verdes frescas como si las vas a almacenar, deberás cortar los extremos del rabo. Si te fijas, algunas judías verdes tienen una fibra que las atraviesa. Asegúrese de quitar estas fibras. En muchas recetas de judías verdes, se pide que además se corten en trozos de una o dos pulgadas antes de Seríael caso de las judías verdes, las habas aunque sean baby, la menestra, las coles de Bruselas, los puerros, Es que las verduras, tanto frescas como congeladas, no se hacen nunca en un horno! Te las cargarías! Responder. cristina dice. 23 julio, 2017 a las 23:26. Lamoda crudívora o el raw food da en hueso al llegar a las judías verdes. Es mejor, al menos, darles un ligero hervor o cocinarlas al vapor, ya que en fresco son bastante indigestas. . 108 328 159 408 91 391 42 38

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